Bagian dan Departemen yang Ada di Hotel, Harus Tau!

Dalam sebuah satu kesatuan sistem hotel tentu terdapat bagian-bagian departemen hotel yang menjadikan terlaksananya manajemen pelaksanaan dengan baik. Hal tersebut penting, harus ada karena merupakan pusat pengendalian dan roda bergerak agar bisnis berjalan. Semua bagian dari divisi masing-masing memiliki tugas dengan tujuan sama yaitu operasional hotel serta menjalankan bisnis penginapan tersebut. Untuk itu pengelolaan mulai dari keuangan hingga perlengkapan ada tempatnya sendiri.

Departemen dari setiap divisi pengelolaan bisnis sangat beragam. Bagian-bagian departemen hotel ini disusun menjadi sebuah struktur organisasi sehingga semakin mempermudah tata kelolanya. Struktur organisasi sendiri merupakan sistem mengenai sebuah alur kepemimpinan serta menunjukkan adanya tanggung jawab pada unit kerja atau bisnis. Hadirnya struktur tersebut akan mempermudah segala urusan terkait bisnisnya.

Struktur organisasi ini memiliki tugas masing-masing disetiap sub unitnya. Sama seperti departemen per divisi agar dapat memisahkan pekerjaan dibidangnya sendiri serta tidak tercampur dengan lainnya. Bagian-bagian departemen hotel inilah yang akan membentuk struktur organisasi. Serta mengelola tata laksana perhotelan diberbagai urusan dijalankan pada masing-masing divisi yang bertugas contohnya seperti keuangan.

Bagian-Bagian Departemen Hotel Beserta Tugasnya

Pembagian divisi ini akan mempermudah pengelola dalam menjalankan bisnis atau usaha terutama dengan skala besar. Dengan begitu setiap proses operasional akan lebih tertata dan terstruktur. Untuk menjalankan tugas beberapa divisi pasti membutuhkan orang dengan bakat atau keahlian profesional setiap bidangnya contohnya saja seperti orang dengan hard skill atau soft skill sebagai bekal dalam mengembangkan suatu bisnis.

Hal tersebut juga dibutuhkan pada setiap bagian-bagian departemen hotel untuk mencapai target sudah diatur dan disusun sejak awal yang tergabung ke dalam budget keuangan kurun waktu setahun. Berikut adalah beberapa divisi bagian dari departemen hotel dan pengelolaannya sehingga dapat tertata dan terlaksana dengan baik.

1. Administrasi dan general

Posisi ini terdapat seorang dengan jabatan tinggi biasanya dengan sebutan general manager (GM), eksecutive assistance manager (EAM) dan general secretary yang memegang peranan cukup penting. Tugas dari GM sendiri adalah memastikan dan melakukan control terhadap semua divisi. Kita bisa mengatakan bahwa bagian administrasi dan general ini merupakan pusat dari kendali semua divisi.

Semua keputusan dari general manager ini akan sangat berpengaruh terhadap performa sebuah usaha atau bisnis tidak terkecuali oleh perhotelan. Mendapat bantuan oleh EAM yang akan melaporkan semua operasional pada GM.

2. Room division

Bagian departemen hotel selanjutnya adalah room division. Tugas dari kelompok ini adalah membersihkan atau menjaga pelayanan setiap kamar agar tamu terasa nyaman berada di ruangan tersebut. Untuk divisi ini juga terdiri dari dua bagian lagi yaitu front office team yang berfungsi pada depan dan memberikan kesan pertama baik pada tamu dalam penyambutan.

Bagian-bagian departemen hotel di divisi ini adalah housekeeping team. Housekeeping team tentunya memiliki fungsi dalam membersihkan semua kamar setelah para tamu menggunakannya. Dalam proses pembersihan terjadi dengan sesenyap mungkin, agar tamu selanjutnya tidak terganggu.

3. Human Resource (HR)

Bagian ini juga kita kenal sebagai HRD. Bagian yang bertugas dalam membangun hubungan antara instansi dan masyarakat dengan kata lain mengelola sumber daya manusia seperti rekrutmen dan lainnya. Peran HRD dalam penerimaan karyawan sangat penting. Karena menerima pegawai salah akan memberikan dampak besar pada kinerja serta kualitas pelayanan yang hotel berikan kepada tamu.

4. Bagian-bagian Departemen Hotel Food and bavarage (FB)

Bagian dari departemen hotel ini menyediakan fasilitas berupa makanan dan mengelola dapur dengan baik. Makanan yang tersaji enak ke tamu akan menambah nilai plus dari layanannya. Pelayanan makanan yang maksimal juga akan menarik minat dari tamu untuk berkunjung lagi. FB sendiri terbagi menjadi 2 yaitu food bavarage service dan food bavarage product.

5. Bagian-bagian Departemen hotel Sales and marketing

Adanya divisi sales dan marketing  merupakan bagian yang sangat penting dalam melakukan promosi pada usaha atau bisnis hotel tersebut. Maka dari itu divisi ini harus lebih menonjol agar dapat meningkatkan pendapatan. Bagian-bagian departemen hotel ini akan meningkatkan pendapatan semakin meningkat dan mendatangkan keuntungan besar apabila telah optimal dan maksimal fungsinya sebagai media promosi.

6. Accounting dan IT

Tugas dari bagian accounting ini adalah mencatat segala jenis transaksi yang keluar masuk dan membuatnya menjadi laporan sehingga dapat di serahkan pada general manager. Selain itu tugas accounting juga meminimalisir pengeluaran agar perusahaan tetap cashflow. Sedangkan untuk team IT harus memastikan bahwa segala sistem dan informasi berjalan dengan lancar.

Manfaat Alokasi Bagian-Bagian Departemen Hotel

Tidak hanya hotel saja, banyak instansi terkait juga menerapkan sistem pembagian kerja yang terdiri dari beberapa divisi sekaligus. Kemudian bisa juga menggunakan sistem struktur organisasi yang memiliki fungsi sama.

Selain memudahkan dalam tata kelola juga akan mudah dalam segala proses seperti rekruitmen. Sebagai contoh divisi HRD secara khusus menangani dan menjalankan tugasnya memilih karyawan. Selanjutnya untung bagian pembersihan tidak perlu campur tangan dari divisi lainnya sehingga HRD atau lainnya tidak perlu ikut campur karena semuanya pun sudah mendapati tugasnya masing-masing.

Bagian-bagian departemen hotel ini hanya saing bekerja sama untuk menjalankan instansi agar dapat menerima tamu dan menghasilkan banyak uang sesuai tujuan berbisnisnya. Dengan begitu, meningkatkan pelayanan merupakan salah satu solusinya.

Ketika setiap divisi tersebut berkontribusi terhadap bidangnya sendiri secara maksimal maka tata kelola akan sangat baik dan banyak menghasilkan keuntungan besar bagi pihak hotel tersebut. Penerapan dari setiap divisi harus tersedia ketika awal kerja atau ketika memperbaiki system pengelolaan. Dengan begitu Anda bisa menentukan dan menyusun bagian-bagian departemen hotel tersebut dengan baik.